Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 10

Код: 265660

Краткое описание

Серия: 
Язык: 
ISBN: 
9785989370443

Издательство: Чернов и Ко
Серия: Чернов и К
Страниц: 428
Переплет: 175x245
Год издания: 2011
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98937-044-3, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

5 155 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Десятый том Гастрономической энциклопедии Ларусс включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной стряпни найдут рецепты от ведущих поваров мира и подробные рекомендации, как приготовить, например, джем из зеленых помидоров или угря по-провансальски. Ценителей алкогольных напитков порадуют статьи, посвященные Померолю и Рейи, пастису и рецине, а также советы знатоков относительно того, какие вина следует подавать к тем или иным блюдам. Заодно можно будет выяснить, как это - пить а-ля регалад и какой пробкой лучше закупорить початую бутылку Поммара. Сторонники познавательного чтения выяснят, что такое Председательская шапочка Адольфа Клера и какой вклад в кулинарию сделал Марко Поло, какова история старейшего французского кафе Прокоп и как выглядит Грудь Венеры, почему парижане выстраиваются...

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Сборники кулинарных рецептов

Кулинария, общее