Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8. Наан-Ощипывать

Код: 264737

Краткое описание

Серия: 
Язык: 
ISBN: 
9785989370269

Издательство: Чернов и Ко
Серия: Чернов и К
Страниц: 352
Переплет: 175x245
Год издания: 2011
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98937-026-9, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

5 155 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Восьмой том Гастрономической энциклопедии Ларусс включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова наан до ощипывать. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое навет и нормандская дыра, как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию Ларусс гастрономик полномасштабным иллюстрированным словарем.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Сборники кулинарных рецептов

Кулинария, общее