16+ Рецепты лучших шеф-поваров. Рыба и морепродукты
Код: 119587
Краткое описание
Язык:
Вес: 1795 г
Издательство: Чернов
Автор: Анна Тюрина, Ксения Фокина
Серия: Рецепты лучших шеф-поваров
Страниц: 338
Переплет: 7Бц
Язык: Русский
Вес: 1795
ISBN: 5881491904
5 750 руб.
Нет в наличии
Информация о доставке
- Доставим товар по всей России
- Более 20 способов доставки
- По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация
Книга содержит более 70 кулинарных рецептов, выполненных лучшими мастерами гастрономического искусства, работающими в московских ресторанах. Все рецепты снабжены подробным описанием и превосходными полноцветными иллюстрациями.
Книга дополнена объемной энциклопедией рыб и морепродуктов, пользующихся наибольшей популярностью среди гурманов. В этом разделе даны описания 100 обитателей рек, озер, море и океанов, их сопровождает 46 рисунков, выполненных со старинных гравюр. Гастрономический словарь предлагает около 200 терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб.
