16+ Моя Италия

Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приговлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем, Джейми учился говить по-итальянски. Книга Моя Италия вышла по завершении этого путешествия. Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, несколько не похожи на те, корые принято причислять к итальянской кухне. Это и интересно. Путешествуя вместе с Джейми Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими mammas, теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приговления настоящей пищи. Эта книга - не просто рецепты. Она - своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнитесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране. Настоящие домашние блюда, приговленные со всей искренней любовью, покажут вам настоящую Италию. Весьма вероятно, вы никогда не захите ее покидать! .ru 4-е издание, исправленное и дополненное.