16+ Здоровая пища - поиски идеала. Есть ли золотая середина в запутанном мире диет?
Краткое описание
Издательство: Ломоносовъ
Автор: Виктор Александрович Конышев
Серия: Лучшее увлекательное чтение Л
Страниц: 272
Формат: 208x152x16 мм
Переплет: 7Б - твердая
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 416 г
ISBN: 978-5-91678-1
- Доставим товар по всей России
- Более 20 способов доставки
- По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых правильных диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине... Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и - не принимая сторону какой-либо диеты - дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом... Виктор Конышев - доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.