Коктейли. Алхимия вкуса и аромата

Код: 289459

Краткое описание

Язык: 
ISBN: 
9785389064294

Издательство: КоЛибри
Автор: Тони Конильяро
Серия: Высокая кухня
Страниц: 224
Формат: 260x 205x 20 мм
Переплет:
Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2014
Язык: Русский
ISBN: 978-5-389-06429-4

933 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. Коктейли. Алхимия вкуса и аромата - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Напитки

Фруктовая кулинария

Сборники кулинарных рецептов