Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Код: 329728

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 330 г
ISBN: 
9785769583742

Издательство: Academia
Автор: Н. В. Гранаткина
Серия: Начальное профессиональное обр
Страниц: 256
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2011
Язык: Русский
Вес: 330
ISBN: 978-5-7695-8374-2

676 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. В 5-е издание внесены изменения, связанные с введением в действие новых нормативных документов на продовольственные товары по состоянию на 1 августа 2011 г. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 Продажа продовольственных товаров (МДК.02.01) по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир. Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Организация торговли. Продажи