Менеджмент в сфере услуг. Туризм и гостиничное дело

Код: 339888

Краткое описание

Язык: 
Вес: 360 г
ISBN: 
9785769595646

Издательство: ДРОФА
Автор: Н. А. Зайцева
Серия: Высшее образование
Страниц: 288
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 360
ISBN: 978-5-7695-9564-6

1 671 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным стандартом по направлениям подготовки Туризм, Гостиничное дело и Сервис (квалификация бакалавр). Рассмотрено развитие системы менеджмента в сфере услуг и современные концепции менеджмента, обоснованы особенности менеджмента в сфере услуг, в том числе связанные с организацией и управлением сетевым бизнесом, использованием франчайзинга, а также услуг управляющих компаний. В целях реализации компетентностного подхода по каждому модулю дисциплины представлен базовый теоретический материал и тесты, а также практические задания и конкретные ситуации, решение которых позволит сформировать навыки и умения принятия управленческих решений, а также организации деятельности исполнителей при разработке и предоставлении конкурентоспособной услуги. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Отраслевой и специальный бизнес