Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Код: 37988

Краткое описание

Язык: 
Вес: 316 г
ISBN: 
9785981761096

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Ирина Гарриевна Авруцкая
Страниц: 184
Формат: 235x160x10 мм
Переплет: Обл. с клапанами
Год издания: 2015
Язык: Русский
Вес: 316 г
ISBN: 978-5-98176-109-6

1 067 руб.
Отгрузка до 7 дней

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как Улей Кейтеринг, Papa John's Pizza, Росинтер Ресторантс, предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельност

Гостиничное и ресторанное дело

Специальный и отраслевой маркетинг