101 урок, который я выучил в кулинарной школе

Код: 244426

Краткое описание

Язык: 
Вес: 234 г
ISBN: 
9785271364501

Издательство: Астрель
Автор: Луис Эгуарас
Серия: 101 урок
Страниц: 208
Формат: 125x198x15 мм
Переплет: 7Б - твердая
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 234 г
ISBN: 978-5-271-36450-1

227 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров и всех, кто интересуется миром кулинарии. В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела - доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными или примерами из реальной жизни. Вы будете увлечены каждой страницей, усваивая урок за уроком. Эта книга - поварская школа на ста страницах!

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Основные блюда и меню

Практическое пособие

Сборники кулинарных рецептов