Пловы : с пылу, с жару

Код: 228931

Краткое описание

Язык: 
Вес: 130 г
ISBN: 
9785802927106

Издательство: АСТ, Аркаим
Серия: С пылу, с жару
Страниц: 62
Формат: 169x 211x 4 мм
Переплет:
Мягкий переплет. Крепление ск
Год издания: 2011
Язык: Русский
Вес: 130 г
ISBN: 978-5-8029-2710-6

161 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Плов в классическом его варианте - любимое национальное блюдо народов Востока. Обычно в состав плова входят мясо и зерно, чаще всего рис. Однако наряду с рисом или вместо него могут быть использованы и другие виды зерновых: пшеница, горох, кукуруза, маш. Мясная часть, которая традиционно состоит из баранины, тоже может быть иной - из курицы, индейки, перепелов, осетрины, севрюги... Главное для плова - не определенный набор продуктов, а соблюдение равновесия между мясной, овощной, фруктовой и рисовой частями: ни одна из них не должна перевешивать. Существует два основных способа приготовления плова: первый, когда рис готовят вместе с мясом, и второй, когда рис и мясную часть приготавливают по отдельности и соединяют при подаче. Подавать плов принято с белым хлебом, а также с зеленым луком, чесноком, свежими огурцами, алычой, гранатом, вишней. Запивают блюдо зеленым или черным чаем без сахара. Наряду с рецептами традиционных восточных пловов в нашей книге вы найдете...

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Крупы. Каши

Паста

648 руб.
(Есть в наличии)

Паста

294 руб.
(Есть в наличии)

Паста

294 руб.
(Есть в наличии)

Основные блюда

Суши

443 руб.
(Есть в наличии)

Блюда из …(ингредиенты)

Паста

648 руб.
(Есть в наличии)

Паста

294 руб.
(Есть в наличии)