16+ По прихоти короля
Краткое описание
Издательство: Харьков: "Книжный Клуб "Клуб С
Автор: Ренье А. де
Страниц: 304
Формат: 84х108/32
Переплет: 7бц
Год издания: 2020
ISBN: 978-617-12-7635-2
- Доставим товар по всей России
- Более 20 способов доставки
- По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие со вкусным результатом. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами — от деревенской печеночной колбасы до благородного паштета.
На страницах издания вы найдете понятное пошаговое руководство по приготовлению вареной, сырокопченой и сыровяленой колбасы, ветчины и других копченых изделий. Полная технология приготовления — от выбора сырья и оборудования до подбора специй и добавок, наполнения, консервирования и копчения, а также советы по хранению готовых изделий.
Готовьте колбасу дома, наслаждаясь вкусом, и будьте на 100 % уверены в ее пользе и качественном составе!