Витамания. История нашей одержимости витаминами, 978-5-00057-678-6

771,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Автор: Кэтрин Прайс
Серия: МИФ. ЗОЖ
Страниц: 304
Формат: 235x 165x 19 мм
Переплет: Обложка с клапанами
Год издания: 2015
Вес: 498 г
ISBN: 978-5-00057-678-6
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

Введение Глава 1. О морях и апельсинах Глава 2. От растений... к заводам Глава 3. Смертельная нехватка Глава 4. Путешествие по миру питания Глава 5. От А до Я Глава 6. Пищевая слепота Глава 7. От натуральной еды к натуральному хаосу Глава 8. Таблетки для людей Глава 9. Продукты, приносящие пользу Глава 10. Новая веха в науке о питании Эпилог Приложение А. Витамины Приложение Б. Список сокращений, определения и рекомендуемые нормы потребления витаминов Благодарности

Аннотация

Книга представляет собой увлекательное исследование индустрии витаминов и биологически активных добавок. В легкой и доступной форме Кэтрин Прайс, научный журналист с многолетним стажем, раскрывает все тайны витаминов, показывает, как это понятие превратилось из химического термина в синоним слова здоровье и предмет всеобщего обожания и поклонения. В книге рассматриваются история витаминов, последние достижения науки о питании, а также современное состояние индустрии витаминов и БАДов. Библиография размещена на сайте http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/vitamaniya/. Для всех, кто интересуется вопросами правильного питания и здорового образа жизни.
 

Рекомендуем: