Элементы питания. Визуальная энциклопедия

Код: 34493

Краткое описание

Язык: 
Вес: 2184 г
ISBN: 
9785389071889

Издательство: КоЛибри
Автор: Лука Верле
Серия: Высокая кухня
Страниц: 384
Формат: 297x230x40 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2015
Язык: Русский
Вес: 2184 г
ISBN: 978-5-389-07188-9

2 562 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Элементы питания – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта и продуманно обогатить пищевой рацион.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельност

Здоровое питание

Фруктовая кулинария