Вкусная наука. Опыты и эксперименты на кухне для детей от 5 до 9 лет, 978-5-9268-0973-9

92,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Речь
Автор: Наталья Михайловна Зубкова
Серия: Не только для бабушек
Страниц: 60
Формат: 190x165x5 мм
Переплет: обл - мягкий переплет
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 74 г
ISBN: 978-5-9268-0973-9
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Содержание

ОТ АВТОРА 1. ЧТО ТАКОЕ ИСПАРЕНИЕ? 2. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СОК? 3. СКРЫТОЕ СВОЙСТВО КАРТОФЕЛЯ 4. КАК ДОБЫТЬ СУХОЙ КРАХМАЛ? 5. Я ОТ БАБУШКИ УШЕЛ, Я ОТ ДЕДУШКИ УШЕЛ 6. ПОЧЕМУ НЕСПЕЛЫЕ ЯБЛОКИ КИСЛЫЕ? 7. ГДЕ ПРЯЧЕТСЯ ЗАПАХ? 8. ПОЧЕМУ ОТ ЛУКА ПЛАЧУТ? 9. МАЛЕНЬКИЙ Ч

Аннотация

Из новой увлекательной книги Н.М.Зубковой вы узнаете, что кухня - это не только место, где можно готовить, завтракать, обедать и ужинать, но и самая настоящая научная лаборатория, в которой можно постигать законы физики и химии. Причем делать это без отрыва от процесса готовки еды и с помощью тех продуктов, которые есть у вас под рукой. Эта книга раскроет вам тайны, на первый взгляд, обычных вещей, и научит видеть неизвестное в известном. Из чего состоит сок? Какое свойство скрывает картофель? Где прячется запах? Почему от лука плачут? Что происходит с мороженым в шубе, под вентилятором и в керамическом холодильнике? Кто сделал в сыре дырки? Как рисовать... чаем и кофе? И многое другое.
 

Рекомендуем: