Настоящая китайская кухня

Код: 61281

Краткое описание

Язык: 
Вес: 622 г
ISBN: 
9785699826230

Издательство: Эксмо
Автор: Дмитрий Журавлев
Серия: Выбор кулинарной редакции
Страниц: 128
Формат: 84x108/16
Год издания: 2015
Язык: Русский
Вес: 622 г
ISBN: 978-5-699-82623-0

590 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Восточная кухня

Сборники кулинарных рецептов

Кулинария, общее