Гриль

Код: 63599

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 238 г
ISBN: 
9785434602327

Издательство: Слог
Автор: Г. Щербо
Серия: Готовим дома с бренд-поваром И
Страниц: 96
Формат: 216x168x8 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 238 г
ISBN: 978-5-4346-0232-7

285 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Без гриля не обходится ни один пикник. С появлением электрических грилей можно не дожидаться дачного сезона, а устраивать его когда захочется. И даже тяжелой чугунной сковороды-гриль бывает достаточно для того, чтобы приготовить аппетитное и полезное блюдо. Что можно зажарить на гриле? Мясо, скажете вы, ну еще стейк из лосося. Конечно, сочное мясо с дымком - отличная еда для дружной компании. Но почему бы не попробовать что-то еще? В нашем распоряжении - птица, рыба, морепродукты, овощи и даже фрукты. Приготовленные на гриле, они вкусны и сами по себе. Но если немного пофантазировать, придумать интересный гарнир или пикантный соус, получится блюдо, достойное праздничного стола. Когда вы готовите на гриле, свежесть и грамотный выбор продуктов - не менее важное условие, чем умение управлять огнем. Надеюсь, вам пригодятся советы, какой отруб мяса взять и как правильно его зажарить и определить готовность, какую рыбу лучше готовить на решетке, как запечь овощи и фрукты и какие специи выбрать для маринада. Ваш Игорь Артамонов.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Супы

285 руб.
(Нет в наличии)

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника

Фруктовая кулинария

Кулинария, общее