Домашнее копчение

Код: 50933

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Серия: 
Язык: 
Вес: 88 г
ISBN: 
9785434603447

Издательство: Слог
Автор: Т. М. Чернышова
Серия: Слог
Страниц: 128
Формат: 200x124x6 мм
Переплет: 84x108/32
Год издания: 2015
Язык: Русский
Вес: 88 г
ISBN: 978-5-4346-0344-7

93 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение

Фруктовая кулинария

Игрок

102 руб.
(Есть в наличии)

Кулинария, общее