Домашнее копчение

Код: 50933

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Серия: 
Язык: 
Вес: 88 г
ISBN: 
9785434603447

Издательство: Слог
Автор: Т. М. Чернышова
Серия: Слог
Страниц: 128
Формат: 200x124x6 мм
Переплет: 84x108/32
Год издания: 2015
Язык: Русский
Вес: 88 г
ISBN: 978-5-4346-0344-7

93 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями.

По автору

Подборка книг по автору

Грибы

121 руб.
(Есть в наличии)

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение

Фруктовая кулинария

Кулинария, общее