Как правильно готовить дичь и рыбу

Код: 45005

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 572 г
ISBN: 
9785904324629

Издательство: Газетный мир
Автор: Елена Руфанова
Серия: Издательство Газетный мир
Страниц: 111
Формат: 287x 210x 10 мм
Переплет:
Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2011
Язык: Русский
Вес: 572 г
ISBN: 978-

264 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и Интернете либо совсем не подходили для готовки дичи, либо были неполными. Не указывалось, как правильно подготовить мясо, а стандартная фраза из рецептов ...тушить до готовности приводила в уныние даже нашего повара: тушки оказывались то жесткими, то не зажаренными, а какими-то переваренными. Так пришла мысль обратиться за помощью к тем людям, кто уже имел дело с дичью.
Целый год мы собирали рецепты буквально со всей страны и смело скажем - читатели нас очень порадовали!
Большое спасибо всем тем, кто стал нашим соавтором, без вас книга не получилась бы такой удачной!
Когда будете ее листать - не удивляйтесь, что она отличается от обычных поваренных книг: нет четкого разделения на первые-вторые и рыбные-мясные блюда. Но читательские письма настолько понравились, что мы решили их опубликовать как есть, а для вашего удобства в конце книги есть алфавитное содержание.
Очень хотелось бы знать, понравилась ли вам книга. Присылайте нам свои отзывы: интересно ли было читать и рассматривать фотографии, вкусные ли блюда у вас получились, что особенно понравилось, а что вы изменили на свой вкус? Ведь таким образом мы сможем с вами выпустить вторую книгу - уже дополненную новыми рецептами, советами и комментариями. Удачной вам охоты и рыбалки! Вкусных блюд на столе!

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Фруктовая кулинария

Сборники кулинарных рецептов

Кулинария, общее