Рыба и морепродукты от знаменитых шеф-поваров

Код: 175209

Краткое описание

Язык: 
Вес: 895 г
ISBN: 
9785170698356
9785271308185

Издательство: АСТ, АСТРЕЛЬ
Автор: Test authors .
Серия: Ресторанные ведомости
Страниц: 192
Формат: Большой формат
Год издания: 2011
Язык: Русский
Вес: 895 г
ISBN: 978-5-271-30818-5, 978-5-17-069835-6

188 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом Ресторанные ведомости. Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии.

Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления. Для читателей авторы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Кулинарные советы и рецепты от известных людей

Рецепты от известных людей