Баранина, 978-5-273-00774-1

463,00 руб

Краткое описание:

Издательство: АСТ
Автор: Корякова
Серия: Хорошая кухня
Страниц: 168
Формат: 270x 235x 14 мм
Переплет: Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 888 г
ISBN: 978-5-273-00774-1
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Корякова, Хорошая кухня, 168 стр., Твердый, ISBN: 978-5-273-00774-1

В этой книге подробно рассматриваются особенности приговления баранины - покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приговления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран.
 

Рекомендуем: