Баранина

Код: 196873

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 888 г
ISBN: 
9785273007741

Издательство: АСТ
Автор: Корякова
Серия: Хорошая кухня
Страниц: 168
Формат: 270x 235x 14 мм
Переплет:
Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 888 г
ISBN: 978-5-273-00774-1

463 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

В этой книге подробно рассматриваются особенности приговления баранины - покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приговления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран.

По серии

Подборка книг по серии

Овощи

91 руб.
(Есть в наличии)

Супы

91 руб.
(Есть в наличии)

Птица

541 руб.
(Нет в наличии)

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Блюда из мяса и дичи

Мясо. Птица. Пельмени

Кулинария, общее