BEST of Кристоф Мишалак

Код: 49883

Краткое описание

Язык: 
ISBN: 
9785989370535

Издательство: Чернов и К
Автор: Кристоф Мишалак
Серия: Best of
Страниц: 100
Переплет:
Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2015
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98937-053-5

2 105 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле Негреско, затем работал в знаменитом Фошоне под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской Ладюре. Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле Плаза Атене и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров. В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельност

Рецепты от известных людей

Фруктовая кулинария

Игрок

102 руб.
(Есть в наличии)