Поваренная книга Ottolenghi, 978-5-271-44988-8

1010,00 руб

Краткое описание:

Издательство: АСТ
Автор: Йотам Оттоленги
Серия: Corpus
Страниц: 304
Формат: 290x 200x 21 мм
Переплет: Твердый переплет. Целлофаниро
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 1 275 г
ISBN: 978-5-271-44988-8
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

Овощи, бобы и зерно. Свежие фрукты и овощи. Его Величество Баклажан. Зелень. Другие овощи. Корнеплоды. Бобы и зерно. Супы. Мясо и рыба. Баранина, говядина и свинина. Домашняя птица Рыба и моллюски. Выпечка и кондитерские изделия. Хлеб и пряная выпечка. Б

Аннотация

Поваренная книга Ottolenghi вышла в свет по просьбам общественности. Мы просто не смогли казать нашим клиентам. А в результате, создавая ее, получали наслаждение каждой строчки. Нам понравилось придумывать рецепты для наших кулинарных курсов в Школе Еды и Вина Леит - некорые мы включили в книгу. Идея поделиться нашими рецептами с поклонниками и новой аудиторией оказалась крайне привлекательной. Прикрыть свои секреты, сломать коммуникационные барьеры, просто поговорить о еде... Для этой книги мы обрали старые классические рецепты, современные хиты и некорые специальные блюда. Какие-то в разных обличиях уже появлялись раньше в воскресном Guardian в колонке Новое в вегетарианстве. Все они представляют разные разделы меню Ottolenghi: хлеб, знаменитые салаты, горячие блюда из вечернего меню ресторана в Ислингтоне, кондитерские изделия, пирожные, холодные закуски из рыбы и мяса. Все они типичны для Ottolenghi - яркие, дерзкие и простые.
 

Рекомендуем: