Эдвардс. Франция. Лучшие отели и рестораны, 5-17-037759-2

332,00 руб

Краткое описание:

Издательство: АСТ
Автор: Эдвардс
Серия: Путеводители
Страниц: 480
Формат: обл
Переплет: обл
Язык: Русский
Вес: 696
ISBN: 5-17-037759-2
Бумажный вариант

В корзину

на складе у поставщика

Подробно:

Аннотация

То, что французы понимают толк в еде, общеизвестно. Это связано со многими причинами. Одна из них - типично галльское наслаждение от процесса еды. Помимо этого общеизвестно, что после Французской Революции многие известные аристократические дома сократили штат обслуги на кухнях и волна высококвалифицированных поваров обрушилась на широкие массы населения. Нельзя сбрасывать со счета и местные природные условия, которые, как считается, определяют высокое качество произведенной продукции. Французы сделали много изобретений в области кулинарии, кстати, это касается и ресторанов. Первая общественная столовая была открыта в Париже в 1765 году. Парижане быстро оценили, как укрепляет тело и дух хороший обед, и к началу XIX столетия в столице было уже более 500 таких заведений. А через пару столетий вся страна уже была заполнена забегаловками и закусочными. Но если вы хотите отведать во Франции по-настоящему вкусные блюда, то следует принять во внимание, что не во всех...
 

Рекомендуем: