Пироги и кое-что еще...2, 978-5-699-78980-1

598,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Эксмо
Автор: Ирина Чадеева
Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
Страниц: 160
Формат: 264x 205x 16 мм
Переплет: Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2015
Вес: 846 г
ISBN: 978-5-699-78980-1
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 1 глава. Что надо для выпечки 2 глава. Проще не бывает! Клафути с вишней и шоколадом Йогуртовый пирог Йоркширские пудинги Печатные пряники Тимошкин абрикосовый пирог Брауни 3 глава. Безе и меренги Основное безе Безе с английским кремом Амаретти Звездочки с корицей Пирог с красной смородиной Корзиночки с клюквенным кремом и медовой меренгой Яблочный пирог с брусникой и безе Снежки Меренги Павлова Мороженое Аляска Миндальные тюили 4 глава. Шоколад Шоколадная глазурь Шоколадный фондан Печенье с синим сахаром Шоколадное печенье с ириской Шоколадно-малиновые пирожные Печенье с трещинками Бананово-шоколадный кекс Пирог с шоколадом и карамелью Шоколадный пудинг с халой Шоколадно-апельсиновый блинный торт 5 глава. Пироги Слоеное рубленое тесто Сладкое рубленое тесто Песочное тесто Смородиновый пирог Пирог с яблоками и карамельной заливкой Лаймовый пирог Мохито Финский черничный пирог Пирог с греческим йогуртом Пирог с манным франжипаном Пирог с медом, лимоном и яблоками Пироги с сидром и яблоками Пирог по-флорентийски 6 глава. Выпечка без пшеничной муки Маковый пирог с ромовой глазурью Ореховый пирог Торт Капрезе Тирольский гречневый торт Миндально-кукурузный кекс Каштановый кекс Шоколадно-каштановый пирог Творожник с малиной или абрикосами Рисовый пирог с карамелью Ореховые пирожные 7 глава. Напоследок Крем-брюле Флан Молочный рис Яблоки, запеченные с сабайоном Лимонный крем Йогурт по-гречески Соус английский крем Таблица полезных подсказок Предметный указатель

Аннотация

Пироги и кое-что еще... 2 - это 7 потрясающих глав о выпечке. Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие, тающие во рту безе, как работать с различными видами теста, найдете рецепты выпечки, не требующей использования пшеничной муки, а также идеи приготовления невероятных шоколадных десертов. А если вы готовите вместе с детьми, то глава Проще не бывает - как раз для этого случая! Пусть домашняя выпечка станет верным спутником всех ваших застолий!
 

Рекомендуем: