Домашние заготовки. Варим варенье, солим, сушим, маринуем, замораживаем, коптим и правильно храним,

515,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Астрель
Автор: Ганс К. Хайнц
Страниц: 224
Формат: 265x205x20 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 736 г
ISBN: 978-5-17-078048-8
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

Предисловие. Введение. Сад в стеклянной банке. Кислое и сладкое, легкое в приготовлении. Проверенное временем и до сих пор актуальное. Целебный источник : заквашивание. Копчение и засолка. Низкие температуры - свежие продукты. Как когда-то в холодном подвале.. Дополнительные материалы.



Аннотация

Что делать, если урожай кабачков, томатов, яблок и других овощей и фруктов вашего сада так велик, что вы не можете использовать все сразу? Не волнуйтесь! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования: мариновании, копчении, засолке, сушке и глубокой заморозке. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов, вы сможете радовать близких полезными и вкусными летними дарами.
 

Рекомендуем: