Большая энциклопедия мультиварки, 978-5-699-66117-6

684,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Готовят все!
Страниц: 320
Формат: 290x 220x 26 мм
Переплет: Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 1 240 г
ISBN: 978-5-699-66117-6
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

Введение БЛЮДА ИЗ КРУП, ПАСТА Гречка с мясом и грибами Перловая каша с копченой грудинкой, луком и морковью Плов с курицей и сухофруктами Паэлья Рис с шампиньонами и луком Ризотто с креветками Ризотто с морепродуктами Спагетти с кальмарами Паста с куриным филе и грибами Лазанья с луком-пореем Макаронные гнезда с фаршем Киноа с курицей Кускус с зеленым горошком, зирой и чесноком Каша овсяная с черносливом Пудинг манный с цукатами Запеканка манная с морковью БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ Капуста, тушенная с грибами Капуста по-монастырски Солянка из квашеной капусты с опятами Голубцы Бигос (тушеная капуста) Суфле из моркови Рагу овощное Запеканка овощная с сыром Красное карри из овощей Пудинг из тыквы и яблок Кабачки, запеченные с мясом и грибами Оладьи из кабачков с чесночным соусом Перец фаршированный Фасоль в томатном соусе Фасолевый микс с курицей, томатами и кинзой Шампиньоны, фаршированные курицей и грудинкой Капоната Рататуй Картофель по-деревенски с чесноком и розмарином Картофельная бабка с мясом Баклажаны, запеченные с помидорами и грецкими орехами БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, СЫРА И ТВОРОГА Лапшевник с творогом Вареники ленивые на пару Пудинг из творога Творожная запеканка с консервированными персиками Творожные пончики Омлет с зеленым горошком Омлет с овощами Сырный хворост с острым соусом СУПЫ Борщ Борще черносливом и грибами Солянка Щи из кислой капусты со свининой и сухими грибами Щи по-уральски Гороховый суп с копчеными колбасками Рассольник с перловой крупой и почками Грибная похлебка с перловой крупой Луковый суп с гренками Сырный суп с чипсами Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из тыквы с заправкой из базилика Суп из чечевицы со свежими овощами Суп из цветной капусты с грудинкой Говяжий бульон с блинной лапшой Томатный суп с фрикадельками Айнтопф из капусты по-швабски Гуляшовка Острый рыбный суп Шурпа с бараниной Лагман БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ Чахохбили из курицы Сациви из курицы Куриные крылышки в медовой глазури Курица с виноградом Соте из курицы с перцем Рагу из птицы Рагу из пестрых овощей с куриным филе Курица с фасолью, томатами и острым перцем Рулеты из курицы с грудинкой, вялеными томатами и базиликом в сливочном соусе Куриные рулетики с начинкой из чернослива, маслин и шпината Куриные кармашки Куриные ножки в беконе Фаршированные куриные ножки с овощами Паштет из куриной печени с гранатовым желе Куриный сальтисон с морковью Суфле из птицы с рисом Хворост из филе индейки с сельдереем Индейка с зеленым рисом Утиные ножки с яблоками под вишневым соусом Рийет из утки БЛЮДА ИЗ МЯСА Жаркое из свинины с овощами и грибами Свинина, тушенная в китайском стиле Мясные тефтели в томатном соусе Запеченный карбонад в имбирно-апельсиновой глазури Поджарка любительская Медальоны из свинины с картофелем и лисичками Свинина на косточке, тушенная с квашеной капустой Мясной хлеб с яйцом Свиные ребрышки со свеклой Холодец из свинины Копченые колбаски с фасолью и томатами Азу Гуляш венгерский Чили кон карне Рагу из говядины с грибами Рагу из телятины со спаржевой фасолью Зразы с картофельной начинкой Говяжья вырезка, томленная в вине, с маринованным перцем и тимьяном Говядина, маринованная в устричном соусе Айриш стью Бараньи ребрышки с розмарином, овощами и соусом песто Долма Кролик с черносливом БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Филе белой рыбы в морковном кляре Скумбрия, запеченная с сыром Карп с клюквой Карп в черном соусе Карп фаршированный Рыба, запеченная с грибами Запеканка с окунем Запеканка с пангасиусом и сыром Тельное из рыбы на пару Завитки из красной и белой рыбы Салака в хрустящей панировке с кремом из васаби Рагу из красной рыбы с шампиньонами и брокколи Семга на пару с овощами Шашлыки из семги в пряном маринаде Тефтели из тунца в сливочно-томатном соусе Морской коктейль в соусе из помидоров и сыра фета Осьминоги с чесноком и овощами Мидии в пиве с чесноком, сельдерееми сливочным маслом Кальмары по-эгейски ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА Яблоки, запеченные с творогом Груши в красном вине с медом и пряностями Кайзершмаррн (императорский омлет) Хворост с сах...



Аннотация

Мультиварка - универсальный кухонный прибор, один из самых полезных в кухне современной хозяйки. Готовит вкусно, полезно, а главное - без хлопот! С таким помощником на кухне вам непременно захочется разнообразить свое меню, и мы вам в этом поможем! В нашей книге мы собрали все самые лучшие, полезные и вкусные рецепты, готовить которые легко и просто. Технология приготовления описана так, что подойдет к мультиварке любой фирмы. А полезные советы и рекомендации создадут ощущение, что на кухне вам помогает опытный повар! Теперь готовить в мультиварке стало еще проще!
 

Рекомендуем: