Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибы, 978-5-699-71962-4

116,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Эксмо-Пресс
Автор: Е. Левашева
Серия: Кулинария. Удобные книги
Страниц: 288
Формат: 165x114x15 мм
Переплет: обл - мягкий переплет
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 154 г
ISBN: 978-5-699-71962-4
Бумажный вариант

В корзину

под заказ

Подробно:

Содержание

Вступление Алфавитный указатель Соление, квашение, маринование Салаты, лечо, ассорти, икра овощная Заготовки из грибов Деликатесные маринованные гарниры Соусы, приправы Домашний уксус Овощные, фруктовые и ягодные соки Сиропы Варенье Сырое варенье Повидло Джем Пастила Мармелад Фрукты и ягоды и в желе Цукаты из плодов, ягод и овощей Вяленые фрукты и овощи Ягоды в сахаре Компоты Фруктовое пюре Желе Фрукты в сахаре Консервирование в натуральных соках Витаминные заготовки Вяленые овощи и плоды Содержание некоторых витаминов в продуктах питания

Аннотация

В нашей книге вы найдете более 400 рецептов заготовок - классические и самые популярные рецепты: квашение и маринование овощей, заготовки из грибов, рецепты варенья, компотов, джемов, повидла и сиропа из фруктов и ягод. А еще цукаты, мармелад и даже пастила Готовьте с удовольствием, ведь домашние заготовки - самые вкусные и полезные!
 

Рекомендуем: