Швейцарская кухня. Не только рецепты

Код: 292117

Краткое описание

Язык: 
Вес: 1 г
ISBN: 
9785000572962

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Автор: Максим Куштуев
Страниц: 256
Формат: 267x 208x 20 мм
Переплет:
Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 1 030 г
ISBN: 978-5-00057-296-2

1 468 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Эта книга представляет собой первое русскоязычное издание, полностью посвящённое швейцарской кухне. Благодаря ей вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с её историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в сыроварнях и винных погребах. А главное, эта книга расскажет вам о самых интересных рецептах национальной кухни и вооружит подробными инструкциями по их приготовлению. Фишки книги более 70 проверенных рецептов с пошаговым описанием процесса приготовления и рассказами об этих блюдах информация об уникальных местных продуктах и гастрономических специалитетах занимательные факты из истории страны обилие красочных фотографий, создающих вкусное настроение и зовущих в путешествие. От авторов Мы не понаслышке знакомы со швейцарской кухней и без памяти влюблены в неё: такая уютная, согревающая, с богатыми вкусами и удивительно близкая русскому духу. Возможно, именно поэтому в последнее время растёт интерес к ней у гурманов из России. До недавнего времени было крайне сложно найти достоверную информацию о швейцарской кухне на русском языке. Это несправедливо, ведь кухня Швейцарии — это целая гастрономическая вселенная, а фондю и раклет — лишь малая ее часть! Мы решили, что пора распахнуть перед читателем дверь в загадочную Швейцарию. Всегда трудно быть первыми, поэтому материалы к этой книге кропотливо собирались нами в течение нескольких лет: мы много путешествовали по городам и деревням страны, встречались как с рестораторами, так и с обычным домохозяйками и собирали местные кулинарные традиции из первых уст, а каждый рецепт был впоследствии проверен нами на собственной кухне. Для кого эта книга Для тех, кто любит пробовать новое и следит за модными гастрономическими тенденциями. Для любителей кулинарного туризма и для тех, кто любит путешествовать, не вставая с дивана. Для тех, чьё сердце уже покорила Швейцария и кому не терпится продолжить знакомство с ней. Об

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Европейская кухня

Сборники кулинарных рецептов

Кулинария, общее