Холодец, заливное, жюльен

Код: 298441

Краткое описание

Язык: 
Вес: 34 г
ISBN: 
9785699684182

Издательство: Эксмо
Автор: Отсутствует
Серия: Любимые рецепты
Страниц: 32
Формат: 60x84/16
Переплет:
Мягкий переплет. Крепление ск
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 34 г
ISBN: 978-5-699-68418-2

34 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Без закусок - не стол!
Казалось бы, хозяйка постаралась и готова угостить десятком потрясающих блюд: супов, рагу, отбивных. Почему же она медлит и не несет горячее, а выставляет на стол закуски? Потому что закуски - важный элемент хорошей трапезы. Их главная задача - возбудить аппетит, подготовить едоков к появлению на столе других яств. Закуски могут быть мясными или рыбными, приготовленными из овохцей, молочных продуктов, хлебобулочных изделий. Большинство закусок относятся к числу холодных. Их готовят заранее, за несколько часов, дней (например, холодец) и даже месяцев (соленья и маринады). Но есть и горячие закуски, которые подают на стол сразу же после приготовления (например, жюльены).

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда

Методическое пособие

Кулинария, общее