Коктейли. Алхимия вкуса и аромата, 978-5-389-06429-4

933,00 руб

Краткое описание:

Издательство: КоЛибри
Автор: Тони Конильяро
Серия: Высокая кухня
Страниц: 224
Формат: 260x 205x 20 мм
Переплет: Твердый переплет. Плотная бум
Год издания: 2014
Язык: Русский
ISBN: 978-5-389-06429-4
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Конильяро Т., Высокая кухня, 224 стр., Переплет, ISBN: 978-5-389-06429-4

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. Коктейли. Алхимия вкуса и аромата - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.
 

Рекомендуем: