Чудо французской кухни, 978-5-271-44065-6

643,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Астрель
Автор: Т. В. Сырникова
Серия: Секреты хорошего вкуса
Страниц: 228
Формат: 290x216x20 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 1100 г
ISBN: 978-5-271-44065-6
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Содержание

Закуски и салаты. Супы и соусы. Основные блюда. Выпечка. Десерты и напитки.



Аннотация

Изящные канапе и легкие овощные салаты, замысловатые галантины и террины, нежные суфле и супы-пюре, знаменитые буйабес и луковый суп, пом дюшес и яйца кокот, такие французские специатитеты, как лягушачьи бедрышки, мукляд и эскарго, легендарный петух в вине, тарты и киши - вот далеко не полный список блюд, рецепты которых вошли в эту книгу.
 

Рекомендуем: