Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека

Код: 329104

Краткое описание

Язык: 
Вес: 148 г
ISBN: 
9785949767603

Издательство: ТрансЛит
Автор: Я. И. Яшин, А. Я. Яшин
Страниц: 160
Переплет: 84x108/32
Год издания: 2010
Язык: Русский
Вес: 148
ISBN: 978-5-94976-760-3

251 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

В книге впервые обобщены новые сведения о химическом составе чая, полученные методами хроматографии в последнее десятилетие. Приведены также данные об антиоксидантной активности разных сортов чая, о биопроницаемости катехинов чая. В отдельной главе собраны новейшие материалы о влиянии чая на здоровье человека, в частности убедительно показано, что чай предотвращает сердечнососудистые, онкологические заболевания, диабет, нейродегенеративные заболевания и другие. В книге приведены основные общие сведения о чае: история чая, основные типы, страны - производители и пр. Книга предназначена как для специалистов, так и для людей, желающих улучшить свое здоровье с помощью антиоксидантной терапии чаем. Книга изложена на 160 страницах, содержит 37 таблиц, 25 рисунков, процитировано 377 литературных источников.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Чай и кофе. Соки. Настойки. Целебные масла