Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Код: 335113

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 347 г
ISBN: 
9785769588983

Издательство: Академия
Автор: Н. В. Гранаткина
Серия: Начальное профессиональное обр
Страниц: 256
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 347
ISBN: 978-5-7695-8898-3

915 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 Продажа продовольственных товаров (МДК.02.01) по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир. Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.

По автору

Подборка книг по автору

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Организация торговли. Продажи