Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование

Код: 335304

Краткое описание

Категория: 
Язык: 
Вес: 368 г
ISBN: 
9785769590528
9785769590535

Издательство: Academia
Автор: Т. Л. Колупаева, Н. Н. Анафоно
Страниц: 304
Переплет: Твердый переплет
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 368
ISBN: 978-5-7695-9053-5, 978-5-7695-9052-8

1 199 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Рассмотрены классификация, назначение, устройство и порядок использования немеханического, весоизмерительного, фасовочно-упаковочного и торгового холодильного оборудования для предприятий торговли продовольственными товарами и общественного питания. Особое внимание уделено рассмотрению автоматизированных систем в сфере торговли и общественного питания, торговых автоматов, оборудования для расчетов с покупателями, кодирования товаров с помощью штриховых кодов. Освещены средства торговой рекламы. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезен работникам предприятий торговли и общественного питания.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Машиностроение