Деятельность административно-хозяйственной службы, 978-5-7695-8414-5

1022,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Academia
Автор: А. Е. Гаврилова
Серия: Высшее профессиональное образо
Страниц: 256
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 353
ISBN: 978-5-7695-8414-5
Бумажный вариант

В корзину

под заказ

Подробно:

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки Гостиничное дело (квалификация бакалавр). Рассмотрены технология и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы. Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых административно-хозяйственной службой. На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезен практическим работникам предприятий сферы обслуживания.
 

Рекомендуем: