Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Код: 339046

Краткое описание

Автор (фильтр): 
Язык: 
Вес: 331 г
ISBN: 
9785769597176

Издательство: Academia
Автор: Н. В. Гранаткина
Серия: Ускоренная форма подготовки
Страниц: 256
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 331
ISBN: 978-5-7695-9717-6

915 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 Продажа продовольственных товаров (МДК.02.01) по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир. Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.

По автору

Подборка книг по автору

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Организация торговли. Продажи