Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь

Код: 340311

Краткое описание

Язык: 
Вес: 129 г
ISBN: 
9785769571824

Издательство: Academia
Автор: Т. А. Качурина, Т. А. Лаушкина
Серия: Начальное профессиональное обр
Страниц: 96
Переплет: 70x100/16
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 129
ISBN: 978-5-7695-7182-4

518 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков Тайны вокруг нас. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 Повар, кондитер в соответствии с ФГОС НПО.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Организация торговли. Продажи