Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь, 978-5-7695-7182-4

518,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Academia
Автор: Т. А. Качурина, Т. А. Лаушкина
Серия: Начальное профессиональное обр
Страниц: 96
Переплет: 70x100/16
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 129
ISBN: 978-5-7695-7182-4
Бумажный вариант

В корзину

под заказ

Подробно:

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков Тайны вокруг нас. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 Повар, кондитер в соответствии с ФГОС НПО.
 

Рекомендуем: