Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник

Код: 341638

Краткое описание

Категория: 
Язык: 
Вес: 378 г
ISBN: 
9785769595738

Издательство: Академия
Автор: Л. В. Баумгартен
Серия: Высшее профессиональное образо
Страниц: 288
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2013
Язык: Русский
Вес: 378
ISBN: 978-5-7695-9573-8

1 260 руб.
Под заказ

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государ­ственного образовательного стандарта по направлению подготовки Гости­ничное дело (квалификация бакалавр). Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопро­сы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на пред­приятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполни­телей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Туризм