Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие

Код: 346917

Краткое описание

Язык: 
Вес: 399 г
ISBN: 
9785446811649

Издательство: Academia
Автор: Ю. М. Бурашников, А. С. Максим
Серия: Профессиональное образование
Страниц: 320
Переплет: 60x90/16
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 399
ISBN: 978-5-4468-1164-9

1 169 руб.
Нет в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессиям Повар, кондитер, Продавец, контролер-кассир. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий Повар, кондитер, Продавец, контролер-кассир в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Трудовое право и трудовое законодательство