Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора, 978-5-2

484,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Центрполиграф, Русская тройка
Автор: И. Зимин, А. Соколов, И. Лазер
Серия: 400 лет Дому Романовых
Страниц: 384
Формат: 84х108/32
Переплет: 84x108/32
Год издания: 2015
Язык: Русский
ISBN: 978-5-227-05895-9
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
 

Рекомендуем: