Овощное меню. Коллекция новых рецептов, 978-5-98176-096-9

768,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Сост.Федотова И.Ю.
Страниц: 160
Переплет: Твердый переплет, суперобложка
Язык: Русский
Вес: 965
ISBN: 978-5-98176-096-9
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей. Созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов в соответствии с актуальными мировыми тенденциям! в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычные всем продукты с грядки. Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариям авторов, которые рассказывают о том, как сохранить в овощах витамины и полезные микроэлементы, как правильно работать с замороженной продукцией, какие украшения они придумывают из овощей и что нужно делать, чтобы блюдо с первого взгляда понравилось вашим гостям.
 

Рекомендуем: