Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами, 978-5-227-03758-9

76,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Центрполиграф
Автор: А. Т. Звонарева
Серия: Советы бабушки Агафьи
Страниц: 128
Формат: 70х100/32
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-227-03758-9
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон - вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов. Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд...
 

Рекомендуем: