Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни, 978-5-227-05274-2

887,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Центрполиграф
Автор: Огюст Эскофье
Серия: Отдельные издания. Кулинария
Страниц: 880
Формат: 70х100/16
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-227-05274-2
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
 

Рекомендуем: