Атлас кулинарной мудрости, 978-5-227-05086-1

646,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Центрполиграф
Автор: Исай Фельдман
Серия: Отдельные издания. Кулинария
Страниц: 720
Формат: 70х100/16
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-227-05086-1
Бумажный вариант

В корзину

нет в наличии

Подробно:

Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
 

Рекомендуем: