Официант-бармен, 978-985-513-476-4, 978-985-549-460-8

235,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Современная школа
Автор: Барановский
Серия: Профессиональное образование
Страниц: 432
Формат: Средний формат
Переплет: Твердый
Год издания: 2013
Язык: Русский
ISBN: 978-985-549-460-8
Бумажный вариант

В корзину

на складе у поставщика

Подробно:

Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности Официант-бармен, владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.
 

Рекомендуем: