Классика современной кухни

Код: 292843

Краткое описание

Язык: 
Вес: 994 г
ISBN: 
9785981760624

Издательство: Ресторанные ведомости
Автор: Андрей Владимирович Махов
Страниц: 152
Формат: 300x230x17 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2008
Язык: Русский
Вес: 994 г
ISBN: 978-5-98176-062-4

1 350 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана Кафе Пушкинъ делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории авторская гастрономия. Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках.

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Гостиничное и ресторанное дело

Рецепты от известных людей