Пашинский. Украшение блюд праздничного стола, 978-5-271-32037-8

463,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Астрель
Автор: Вадим Николаевич Пашинский
Серия: Легенд(мел)!
Страниц: 160
Формат: 262x205x12 мм
Переплет: 7Бц - твердая, целлофанированн
Год издания: 2011
Язык: Русский
Вес: 680 г
ISBN: 978-5-271-32037-8
Бумажный вариант

В корзину

есть в наличии

Подробно:

Пашинский, Легенд(мел)!, 160 стр., Твердый, ISBN: 978-5-271-32037-8

Удовольствие, получаемое еды, во многом зависит зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некорых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда. Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
 

Рекомендуем: