Технологии гостиничной деятельности

Код: 351243

Краткое описание

Язык: 
Вес: 130 г
ISBN: 
9785394023156

Издательство: Дашков и Ко
Автор: Руденко Людмила Лазаревна, Овч
Серия: Учебные издания для бакалавров
Страниц: 176
Переплет: 60x84/16
Год издания: 2014
Язык: Русский
Вес: 130
ISBN: 978-5-394-02315-6

203 руб.
Есть в наличии

Информация о доставке

  • Доставим товар по всей России
  • Более 20 способов доставки
  • По МСК и СПб более 100 ПВЗ
Подробная информация 

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки Гостиничное дело, Туризм, Сервис, а также специалистов в области гостеприимства.

По серии

Подборка книг по серии

Рекомендуемые книги

Подборка рекомендуемых книг для Вас.

Гостиничный бизнес

Менеджмент в отдельных сферах деятельности

Гостиничное и ресторанное дело