Книга Гастронома Про охоту и рыбалку, 978-5-699-60941-3

905,00 руб

Краткое описание:

Издательство: Эксмо
Автор: Ирина Киреева
Серия: Книга Гастронома. Подарочные и
Страниц: 304
Формат: 288x 220x 30 мм
Переплет: Пухлая обложка
Год издания: 2012
Язык: Русский
Вес: 1 584 г
ISBN: 978-5-699-60941-3
Бумажный вариант

В корзину

под заказ

Подробно:

Содержание

Охота Дичь на закуску Дичь в котелке Дичь на огне Дичь на углях и в печи Полезные советы Рыбалка Рыба на закуску Рыба в котелке Рыба на огне Рыба на углях и в печи Маринады и соусы Гарниры и напитки Словарь Сравнительная таблица мер и весов Рецепты Предметный указатель

Аннотация

Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастронома, в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи - о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. Перкельт и чуприк, сальтисон и саламур, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты, хе и заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, 5 вариантов ухи, 6 способов фарширования, 10 видов запекания и больше 20 вкуснейших необычных соусов к рыбе и мясу! Хотим сразу оговориться. Стрельба по животным из автоматического оружия с вертолета или из джипа - это не охота, а преступное истребление. Точно такое же, как рыбалка с динамитом. Природу нужно уважать и беречь, как бы банально это ни звучало. И к тому, что она нам дает, относиться бережно. Только при этом условии у вас все обязательно получится издательства.
 

Рекомендуем: